• 04 Mayıs 2017, Perşembe 17:20
RamazanAlbayrak

Ramazan Albayrak

BİZ BUNA ALIŞTIK !!

Çayımızın geleceğinden endişelenmemek elde değil, her yazımda değinmeden geçemediğim malum sorun Kaçak çay!
Yurdumuza giren kaçak çay miktarı geçen yıllara göre azalsa da kaçak çay ahtapot gibi her yanımızı sarmış durumda. Türkiye Enerji zirvesi reklam çalışmaları için dört gün boyunca Gazianteptey’dik. Bu vesile ile şehrin bir çok mekanın da bulunma fırsatım oldu. Daha Gaziantep’e gitmeden düşündüğüm, merak ettiğim en büyük şey yemekleriyle baklavasıyla ünlü bu güzel şehrimizin mekanlarında hangi çayın kullanıldığı idi.  Aklım hep yemekten sonra ikram edilen çay finali sahnesindeydi. Çay'lar gelir gelmez daha içmeden anladım bizim çayımız olduğunu ilk test başarılı olmuştu. Mis gibi Türk çay'ı!  İnsan sıkıntılı bir durumdan kurtulduğunda derin bir oh çeker ya öyle olmuştum. Bu işin devamı bu kadar sevindirici olmamıştı tabii.. Kıpkırmızı boya veren, tadı olmayan, bizden olmayan, bir bardak çayı bitirmek için sizi çaba sarf etmeye zorlayan bir tat. Durum böyle olunca haliyle oradaki işletme sahibi ve yetkiliye sormak farz oluyor. Sormazsam içim içime sığmıyor.
- Kardeşim bu çay kaçak mı?
- Evet Abi kaçak. Duyar duymaz sıralıyorum; Bizim çayımızın bu çay'a olan üstünlüğünü, özelliklerini,  kaçak çayın zararlarını ben anlattıkça karşımdaki insanın yüz ifadesi bana hak verir şekle bürünüyor tamamdır diyorum kesinlikle ikna ettim diye düşünürken şok edici bir cevap alıyorum.
- Abi biz buna alıştık bizim çayı içemiyoruz.
Adam'a sevgili kardeşim şimdilik sende haklısın demekten başka şansım yok.. Buradan çay sektörünün büyük, küçük tüm aktörlerine sesleniyorum.  Tamam gümrükler sıkı denetim altında geçit verilmiyor, normal ithalat yapan firmalara da Türk çay'ını koruma amaçlı yüksek vergi oranı da uygulanıyor bu da tamam , ama çay sektörünün saygı değer büyükleri biz kendi ülkemizde damak tadını  kaptırmışız sektör bu konuyla alakalı acil eylem planını bir an önce harekete geçirilmeli. Türkiye'nin 2023 hedefinde Türk çayını marka yapıp şampiyonlar liginde yer alalım diyoruz ama kendi lokal ligimizde küme düşeceğiz farkında değiliz.

HAVALİMANI ÇAY SEKTÖRÜNE NE KAZANDIRIR ?
Herkes şunu iyi bilsin ki Rize'de yapılacak olan Havalimanından kalkacak her uçak yolcu değil Çay taşıyacak çay.  yine Gaziantep enerji zirvesi gezisi örneğini vereceğim; Gaziantep yemekleri ve Baklavası ile meşhur. Restaurantların kapılarının önlerine üzerlerinde Ankara, İstanbul, İzmir yazan üst üste istiflenmiş koliler hepsi sipariş gelmiş şehir dışından.  Dönüş için Havalimanındayız abartısız söylüyorum her on kişiden 8'inin elinde baklava kutusu var, insanlar evlerine dönerken eşlerine, dostlarına alıp hediye götürüyorlar. Ya bu Antep'in  
tarlalarında Kebap ve Baklava  ekip  yetiştiriyorlar diye ironi yaparak o giden paketlerin bir gün Rize’den kalkacak olan uçaktaki yolcuların elinde çay paketi olduğunu düşünerek iç geçiriyorum. Ben
Gaziantep’ten öyle gördüm. Şimdi yazıyı buraya kadar okuyup şu soruyu soranlarınız olacağını tahmin ediyorum, Kardeşim  iyi diyorsun da insanlar bizim memleketimize gelirler yaylalara vadilere  çıkıp  gezip dolaşırlar ama dönüşlerinde Baklava aldıkları gibi çay almazlar. Baklava tatlı ve daha bir sempatik  olduğu için alınabilirliği daha fazladır senin düşündüğün gibi  satış olmaz.
Peki tamam sizde bana şunu söyleyin o zaman; Baklavayı arada bir yersek olur her gün aramayız, siz çay'dan bir gün uzak kalabilir misiniz? onun cevabını verin bana, hem baklava bile en güzel bir bardak çay ile yeniliyor. Çay sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi sıradan olmayacak, olmamalı sektör kendini şimdiden değişen tüketim alışkanlıklarıyla birlikte yenilikler yapmaya hazırlasın
Çay can'dır

 


MAKALEYE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık