Dr. Hamit Vanlı Yazdı Çay'da Duyular

Dr. Hamit Vanlı Yazdı  Çay'da Duyular
  • 29 Temmuz 2019, Pazartesi 15:11

DUYULAR

Çay, dünyada sudan sonra en çok tüketilen gıda ve içecek maddesi olarak bilinmektedir. Kış günlerinde ısıtan, yaz günlerinde ise insan vücudunu dinlenme unsurunu temin eden özelliği ile ortaya çıkmaktadır. İlk bakışta insan yapısının büyük bir kısmını suyun oluşturması bu ürünün sıvı şeklinde alınması ile örtüşmekte, tüketimine önemli katkı sağlamaktadır.

Tarihte çay üretim ve tüketim serüveni her ne kadar şifalı bitki kapsamında doğada bulunarak kültüre alınması ile başlamışsa da günümüzde insanın dünya örf ve ananesinde meşrubat şeklinde önemli rol oynamaktadır. Bunun kanıtlarından bir tanesi ise kullanımı hiç durmadan, kesintiye uğramadan belli bir tempoda devamlı miktar ve değer bazında artması şeklinde kendisini göstermesidir.

Çeşitli faydalar temini düşüncesi ile dünyada zengin, gelişmekte ve az gelişmiş ülke ayırımı, sınıflandırması yapmadan, her çeşit grup insanın kullandığı bir meşrubat şeklinde ortaya çıkmaktadır. Ürünü elde etmede kullanılan doğal yöntem, yerine ikame edilebilir diğer ürünlerin önünde yer almasını sağlamaktadır. Çok basit bir anlatım ile her gün kullandığımız ekmeğin yapımında un, tuz, maya ve su kullanılırken kuru çay elde etmede hiçbir katkı maddesi, girdi bulunmaz.

Dünyada geleneksel ürünler arasında yer almaktadır. Gelişen teknoloji paralelinde değişik ürünler ile harmanlanarak çeşitlenmesi, piyasaya arz edilmesini olanaklı kılmaktadır.

Hızlı tüketim maddesi olarak tanımlanmakla birlikte, yaygın kullanım alanına sahip bulunmasındaki en büyük özelliği her çeşit insana seçenek sunmakta ve ihtiyacını karşılamaktan kaynaklanmaktadır.

İnsanlar değişik saiklerle çay tüketmektedir. Burada en önemli ölçme doğuştan var olan 5 duyu organı ile yapılmaktadır. Dokunma, duyma, görme, koklama ve tatma şeklinde bir veya bir kaçını bir arada buluşturarak insan yaşam için gerekli gördüğü ihtiyaçlarından bir tanesini bu yolla gidermekte, mutluluk kaynağı olmaktadır..

Çay sektörü, tarıma dayalı sanayileşmeye iyi örnek olarak günümüze kadar ön plana çıkmakta, istihdama önemli katkı sağlamakta, soysal yapıyı güçlendirmekte ve dışsal fayda temin etmektedir. Firmalara ticari markalaşmada öncü rol üstlenmektedir.

Cumhuriyetin kuruluşundan hemen sonra Türkiye’ ye adapte olmuş bu bitkinin, üretim ve tüketiminde kısa zamanda çok önemli mesafe alınmıştır. En yalın göstergesi, eskiden beri var olan kahvehanelerin ismini değiştirerek çayhane alması, aynı hizmet fonksiyonunu devam ettirmesi şeklinde ifade edilebilir.

Yerli ve milli ürünümüzü afiyetle içiniz.

Dr. Hamit Vanlı

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

yukarı çık